Le plein de recettes de cuisine au vin rouge ou au vin blanc

Name: Le plein de recettes de cuisine au vin rouge ou au vin blanc
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine au vin

L'utilisation du vin en cuisine remonte à l’antiquité. Photo par RitaE

Qu’il soit rouge, rosé ou blanc, le vin sublime et donne un goût typé à de nombreux plats traditionnels, desserts, sauces et marinades. Pour un grand nombre de recettes, le vin utilisé est également celui qui est présenté à table.

Boeuf bourguignon, daube provençale, blanquette de veau, coq au vin et poires pochées, des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres et qui sont traditionnellement cuisinées au vin.

Meilleures recettes de cuisine au vin et de daube des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine au vin et de daube pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Daube de poulpe au vin rouge

LaFrancesa

Recette facile de poulpe pour warriors aventuriers de la cuisine vigneronne provençale. Cette daube de poulpe est une recette simple aussi authentiquement terroir que rare et audacieuse.

Dernières recettes de cuisine au vin et de daube par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine au vin et de daube qui changent !

Daube de sanglier, retour de chasse

kilometre-0

C’est un plat fameux qui sera tout aussi bon le lendemain réchauffé, meilleur même diront certains.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Daube

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Poire au vin

D'autres recettes avec aussi...

andouille automne bistrot boeuf caille canard carottes cèpes champignons chocolat civet coq cuisine du sud-ouest cuisine espagnole cuisine française daube échalote escabèche fêtes gibier haricots blancs lapin lardons lièvre magret matelote mijoté noël oeuf oeuf poché pâtes poitrine fumée poulet poulpe ragoût raisins risotto sanglier sauce sauce bolognaise sauce tomate spécialité sucré salé veau viande vin vin blanc vin rouge vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine au vin et toutes les recettes de daube

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de sanglier

La fille du boulanger cuisine

Comme la viande de sanglier est assez forte mieux vaut la couper comme ici avec de la viande de porc et des foies de volailles, ce qui vous permettra d'obtenir une terrine goûteuse et parfumée sans être trop corsée.